Castelbuono
CASTELBUONO, BORGO AUTENTICO D'ITALIA NEL PARCO DELLE MADONIE
Con le montagne da una parte e la costa di Cefalù dall’altra, Castelbuono spicca tra i Borghi Autentici d’Italia all’interno del Parco delle Madonie per l’incredibile commistione tra le tracce del suo passato e attrazioni contemporanee che qui coesistono armoniosamente.
Immerso in una verdeggiate vallata alle pendici del Colle Milocca, il comune di Castelbuono dista circa 30 minuti in macchina dal resort Insulae e vanta una storia millenaria, fatta di incontri tra civiltà, raccontata dai reperti, dai monumenti, dalle architetture dei suoi palazzi e dalle tradizioni e rievocazioni che tutt’oggi lo rendono vivo.
La mitezza del clima e l’altitudine di quest’area, indicata dall’antico toponimo Ypsigro con cui era nota in epoca bizantina, l’hanno resa sin dal neolitico una zona particolarmente favorevole agli insediamenti. Gli antichi sicani e poi i greci, i romani, gli arabi e i bizantini si sono succeduti sul territorio lasciando significative tracce di sé nei resti delle necropoli, nei ritrovamenti di utensili d’uso domestico e militare e nei ruderi di antichi fabbricati.
Ma è alla famiglia dei marchesi Ventimiglia che si deve attribuire la nascita e lo sviluppo del moderno paese di Castelbuono. I Signori di Geraci all’inizio del 1300 fecero infatti costruire qui il loro castello, rendendo la contea un vero centro d’attrazione grazie anche al passaggio, nel corso dei secoli, di numerosi artisti e uomini di cultura come Torquato Tasso e i fratelli Serpotta. A questi ultimi si devono gli incantevoli stucchi dei muri e dei soffitti della Cappella Palatina del Castello di Sant’Anna.
Proprio il Castello dei marchesi Ventimiglia, oggi Museo Civico, rappresenta una meta d’obbligo per fedeli e amanti dell’arte che attraversano le Madonie. Oltre al magnifico connubio tra elementi arabi, svevi e normanni, tipico lascito delle molteplici dominazioni di cui tutta la Sicilia è costellata, qui è custodito un prezioso reliquiario contente il teschio di Sant’Anna, patrona del Paese, che riposa circondato da quattro splendide allegorie, tra putti, drappeggi e figure zoomorfe su fondali di oro zecchino e che viene esposto al pubblico dal 25 al 27 luglio in occasione dell’annuale festa patronale.
Natura, folclore, rassegne musicali e dolci tipici nel paese dell’Ypsigrock festival
Ma la ricca vita folcloristica di Castelbuono si manifesta anche durante appuntamenti profani come quello estivo con il Divino Festival, uno dei più importanti galà enogastronomici italiani, prestigiosa vetrina per le produzioni vitivinicole locali, e il Carnevale di Castelbuono, con i suoi veglioni in maschera e le rappresentazioni teatrali satiriche. È durante questo periodo che è possibile gustare la Testa di Turco di Castelbuono, un dolce che risente dell’influenza della pasticceria araba ma che conserva i sapori della Sicilia nelle note agrumate dei limoni del suo impasto e nel marsala secco o nel liquore di fico d’India, con i quali solitamente viene accompagnato. Questo dolce, insieme alla rarissima manna e all’immancabile panettone Fiasconaro, rappresentano alcune delizie tipiche da assaggiare per assaporare ancora di più la tradizione di Castelbuono.
Oltre ai numerosi eventi religiosi e profani che portano in scena il folclore del borgo, Castelbuono gode di fama nazionale anche grazie ai numerosi festival musicali che ormai da decenni costituiscono un appuntamento imperdibile per appassionati di tutta Italia. Menzione d’onore merita l’Ypsigrock festival che dal 1997 tutti gli anni, durante le prime settimane di agosto, accoglie artisti internazionali della scena musicale indie-rock, mostre ed eventi collaterali che animano l’intero territorio.
Altri generi musicali trovano poi un loro adeguato spazio di rappresentazione durante il Castelbuono Jazz Festival e la più recente rassegna Castelbuono Classica.
Un piccolo paese con una vita tanto intensa alla cui scoperta il concierge team di Insulae Resort sarà lieto di guidare i suoi ospiti.
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